Hal vs. Marhakollagén
A kollagén egy fehérje, amely bőségesen megtalálható az emberi testben. A jótékony hatásiról ismert fehérje, számos dologban játszik szerepet a testünkben, ezek közül a legfontosabbak:
- bőr fiatalsága és rugalmassága
- haj és köröm egészsége
- csontjaink minősége
- beleink és bélflóránk egyensúlya
- ízületeink egészsége
- sebgyógyítás és regeneráció
- izomerő és izomtömeg növelése
- agyunk egészsége
- oxidatív stressz csökkentése
Ahogy öregszünk, szervezetünk egyre kevesebb kollagént termel, ami ráncokhoz, ízületi fájdalmakhoz és csökkent csontsűrűséghez vezethet. Pótlása már a 20-as évek közepe-végétől javasolt.
Két legnépszerűbb kollagénforrás a marha- és a halkollagén. Ebben a bejegyzésben összehasonlítjuk ezeknek az előnyeit és hátrányait.
Marhakollagén:
Előnyök:
- Gazdag az I és III típusú kollagénben, amelyek a kötőszövetek, bőr, erek, inak, csontok egészségéhez szükségesek.
- Magas szintű glicin, prolin és hidroxiprolin tartalommal rendelkezik, amelyek fontos aminosavak a kollagén előállításában.
- Semleges ízű, könnyen beilleszthető különböző élelmiszer- és italreceptekbe.
- Általában olcsóbb, mint a hal kollagén kiegészítők.
Hátrányok:
- Egyesek számára nehezebben emészthető.
Halkollagén:
Előnyök:
- Gazdag az I típusú kollagénben, amely a leggyakoribb típus az emberi testben.
- A hal kollagén kisebb részecskemérete miatt könnyebben felszívódik és hasznosul az emberi szervezetben.
- Emésztőrendszeri panasz, vagy autoimmun-betegség esetén is fogyasztható
- Könnyen beilleszthető különböző élelmiszer- és italreceptekbe.
Hátrányok:
- A hal kollagén-kiegészítők általában drágábbak, mint a marhakollagén-kiegészítők.
- Egyeseknek enyhén halas íze lehet, ami néhány fogyasztó számára nem kívánatos.
Összességében tehát egyik sem jobb, vagy kifejezetten rosszabb a másiknál, mindkettő hasznos a szervezetünk számára, sőt, akár felváltva is használhatóak. A választást sokkal inkább a személyes preferenciák, egyéni érzékenységek, táplálkozási szokások dönthetik el.
A kollagén helyes adagolása:
Kollagénkészítmények már számos formátumban elérhetőek, a legnépszerűbbek: por, kapszula vagy ital. Ennek megválasztása személyes preferenciákon és célokon múlik. Adagolását tekintve a napi javasolt mennyiség 2,5-15 gramm között van, ez alatt nem fogunk nagy változásokat érzékelni. Tanulmányok alapján, a legjobb reggeli órákban fogyasztani a készítményt C-vitaminnal kiegészítve, ami segíti a megfelelő felszívódását és hatásosságát.
Források:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7230273/
https://www.furtherfood.com/marine-collagen-benefits/
